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[电子邮件 protected]:杂货店和餐厅食品Pricier在2021年|研究:发酵食品降低炎症

盖蒂张照片 玻璃罐子里的泡菜
每天在下午5点。我们收集了当天的五个顶级食品和补充头条新闻,使您今天很容易赶上'最重要的天然产品行业新闻。

你为食物付出了更多 - 你可能不知道它

大型食品制造商如普通工厂和坎贝尔汤公司正在提高其产品的批发价格,这在结账时转化为消费者的超市价格。这是 除了餐厅还通过提高价格回应成分,运输,劳动力和包装的成本上升。随着大流行的愤怒,消费者正在为无论是否知道的食物付出更多。华尔街日报解释超市链和食品品牌正在调整的方式。

美国人在大流行期间花了少花钱

有关的, 根据美国农业部的数据,美国消费者去年从2019年粮食的8.6%的可支配收入为2019年减少了10.1%。美国农业部的环境研究服务分析将食物支出的变化部分归因于冠状病毒相关的闭环和限制,并且由于大流行期间的政府财政援助等额外的政府财政援助,最大的一次性个人收入年增长率。柜台 provides a visual of the change.

发酵食品饮食增加了微生物组多样性并降低炎症

斯坦福医学院的临床试验最近发现发酵食品增强了肠道微生物的多样性,并降低了炎症的分子迹象。吃酸奶,凯菲尔,泡菜和kombucha等食物导致了整体微生物多样性的增加,较大的份量效果更强。神经科学新闻打破发表的研究细胞.

简单的补充可以帮助乳腺癌患者

由美国国家卫生研究院资助的一项新的研究,并在2021年ASCO年会上展示,发现具有更高水平的维生素D可能有助于患有乳腺癌的几率。重要试验的结果与基于早期随机试验测试每日补充维生素D摄入量的Meta-Analys一致。该研究得出结论,诊断时足够的维生素D水平与改善的乳腺癌预后有关。WZZM13报告。

关键参议院民主党人正在迈出迈向大麻的第一步

美国人可以期待另一个新的账单 旨在将大麻从参议院民主党合法化。Huffington帖子报告称,参议院多数领导人查克·舒勒(DN.Y.),参议院财务椅Ron Wyden(D-Ore。)和Sen.Cory Booker(DN.J.)在星期三揭开了他们的计划,使毒品合法化,税收并投入收入“在毒品失败最严重影响的社区中的收入。”尽管提案在立即成为法律的机会上,但该法案可以对白宫和其他民主党人施加政治压力以接受该计划。

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