想像一下,当我们进行研究时会感到惊讶
在本周的博客中发现英文松饼实际上不是英文
at all!
那肯定使猫成为了鸽子,
特别是当克里斯厨师已经准备好食谱时(稍后会详细介绍)
with this in mind.
在一个专门针对伟大英国人的博客中
食物,我们真的可以谈论不是源自这些海岸的东西吗?
因此,您认为我们做了什么:
- 解雇研究团队
- 让克里斯扔掉
他的菜很棒,然后重新开始
- 发布并成为
damned
答案当然是(C)。
如果我们是任何人,那是固执的
SK kitchen,我们当然不会让事实成为现实。
伟大的故事(为此,请阅读引起克里斯的愤怒!)。
所以,亲爱的博客读者,我们正在努力
而不管。原来,英式松饼(grrrr)是由一个人发明的
1874年在纽约市叫萨缪尔·巴斯·托马斯(Samuel Bath Thomas)。
因此,我们建议他还是在快乐的小英格兰时得到这个主意,
所以从技术上讲,它确实属于我们吧?
无论如何,托马斯的英式松饼是
现在是世界各地的代名词,也是这个故事的最好之处
根据《纽约时报》,世界上只有七个人知道
the recipe.
现在就是如何在食谱下
锁和钥匙,尽管公平起见,但我们也在SK严密保护我们的菜肴
厨房,所以我们完全可以接受。我们可以告诉您我们如何制造我们的
洋葱bhajis,但随后我们将不得不……..好吧,您得到了漂移!
克里斯不惧怕,做出了自己的决定
版本,并收回英式松饼,他做了麦当劳
breakfast muffin.
您知道麦当劳起源于英国吗?那是因为 麦当劳的兄弟 在加利福尼亚开设第一家Maccies的人来自曼彻斯特。当然是新罕布什尔州的曼彻斯特,但我们仍然可以声称这是我们自己的…………
强大的英语松饼
- 320克强力面包粉(加上其他面粉即可使用)
- 1包速干酵母
- 盐8克
- 15克细砂糖
- 20克软化黄油
- 1个大鸡蛋
- 170克牛奶(略微加热)
- 20克玉米粥(另加适量)
在带有面团钩的厨房搅拌机中
附上所有成分,确保酵母中含有盐
将碗分开放置,因为盐会阻止酵母的工作。混合成分
直到形成光滑柔韧的面团–在培养基上混合约8分钟
速度。混合后转移到上油的碗中,用湿布覆盖并放置
在一个温暖的地方使面团发酵并在大约一个小时内将其体积翻倍。
用以下混合物将工作表面除尘:
面粉和玉米粥,将面团倒在表面上,然后将面团倒回去,
然后将面团揉成约2.5cm厚,然后使用80mm的圆边
切碎的松饼,放在撒有玉米粥和
将其余的撒在上面。将平底干煎锅在介质上预热至
high heat.
等待30分钟进行第二次验证。
然后将松饼轻轻放入煎锅中,并分别煮5至6分钟
一边,放在一边让其冷却。
马铃薯土豆泥蛋糕
- 450克去皮煮土豆
- 220克普通土豆泥
- 50克软黄油
- 1 egg
- 盐10克
- 少许白胡椒
将烤箱预热至180o c。在
碗将土豆磨碎,然后混入土豆泥,鸡蛋黄油和调味料。和
制成100克球状,然后放平在衬有防油污的烤盘上
纸。在烤箱中烤至金黄色。
香肠和苹果馅饼
- 500g调味香肠肉
- 100克去皮的布拉姆利切丁丁
- 1捏干时间
- 25克番茄酱(另加精加工)
- 10克英式芥末
- 15克新鲜面包屑
将平底锅在介质上预热至
high heat.
在搅拌碗中混合所有成分,
然后称入100克小馅饼。不要在锅里加任何油(应该
香肠肉中要有足够的脂肪,让您不用炸就可以炸小馅饼
加入任何油)煎炸约5分钟,直到两边都滚烫为止
way through.
完成
- 5大蘑菇
- 100克磨碎的马苏里拉奶酪
- 煮熟的肉饼
- 煮熟的土豆饼
- 5个煎鸡蛋
- 5个减半的黄油松饼
烤蘑菇约8分钟,
然后撒在磨碎的奶酪上,再烧烤3-4分钟。
将一汤匙番茄酱放在上面
切成松饼的基础,然后是香肠肉饼,然后是烤芝士蘑菇,
然后是煎鸡蛋,最后是土豆泥饼。服务与额外的番茄酱
and enjoy.
关于克里斯·布朗
SK食品的副厨师长。
你的食物。我们的激情。